Was ist ein Simmentaler Rind ?

Es handelt sich um eine Doppelnutzungsrasse, die äußerst robust ist. 

Unser angebotenes Fleisch kommt von einem befreundeten Landwirt aus der Region. 

Das Fleisch ist weiniger mager als  Galloway-Fleisch  und entfaltet bei der Zubereitung einen sanften Geschmack. 

Da es eine weniger starke Eigennote hat, ist es auch gut für Leute geeignet, denen Gallowayfleisch etwas zu herb ist.